Gin酒浸提子乾

最近的天氣經歷了寒冷大潮濕之後，又乍暖還寒，上了一點年紀的人，什麼風濕關節炎骨痛又出來啦!這個時候Gin酒浸提子乾就派上用場了。若然關節有勞損，走路上落樓梯覺得赤痛，不妨試試這款小食，長期食用功效更佳，說不定上痛藥風濕藥都可以丟到垃圾桶了。

Gin酒浸提子乾製法如下:

材料:

1.哥頓Gin酒750ml (一樽，最好用這個牌子)



2.金提子乾 (大粒裝) 225克 3包



做法:

1.將3包提子乾裝入大闊口玻璃樽，輕輕壓實。



2.將哥頓Gin酒注入，直至將提子乾完全覆蓋，再預多約3cm水位，以確保全個過程提子乾完全浸泡在Gin酒內。



3.扭緊樽蓋，放在室溫下7日。



4.第7-8日用咖啡隔蓋住樽口，將樽口向下，滴出所有的剩餘酒液甜汁。









5.第8-9日用紗布蓋住樽口，讓提子乾內的酒精充份揮發，以減輕其酒味。



6.第9日，取走紗布，用樽蓋扭緊，存於4度冰箱內。

大功告成!每日服用7-8粒就可以了。

我Kitty媽食Gin酒浸提子乾都有個多月時間了，事緣半年前開始蔎下樓梯和蹲下時去痛，漸漸地痛楚加劇，看醫生做了十次物理治療，仍然沒有什麼大進展，最後醫生處方消炎藥和止痛藥，謂這是勞損，認命吧;要長期吃藥，半年回來後再取藥吧。

我Kitty媽想起經常有客人買Gin酒浸提子乾，客人們都是同道中人，不妨跟他們請教試一試，況且Gin酒本來就是鬼佬的「跌打酒」，仔仔上網一查，Gin酒內一種叫刺柏漿果的成份本來就是用於醫治風濕關節炎的，而哥頓Gin酒就有最多的刺柏漿果成份。

現在我食用個多月後，落樓梯膝頭不痛了，止痛藥也不用再吃，每早起床就想吃這款好吃的保健小食——浸泡過Gin酒的提子乾果然是皮脆肉爽呢!食過提子乾，飲杯水，又是新一天的開始啦!


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