母親節人參酒

今天是母親節，我Kitty媽今日要開工。甫入超市就有一班在超市工作的男仔向我打招呼:「Kitty媽早晨！」真是乖巧！今天是母親節節呢，母親節快樂！

早前因為要忙慈善Wine Dinner的事，經常熬夜，加上我生日仔仔又搞個避風塘炒蟹當生日蛋糕，積落的虛火弄到「訓矮頸」，稍稍轉頭都痛。我心想母親節又要出街吃飯，少不免又有煎炸熱氣，一定要快快處理「訓矮頸」的問題，大家才可以開開心心過母親節。

前日我飲了兩次自家制的高麗參鬚浸白蘭地酒，早晚飲兩湯匙，昨天已經好了。我朋友見我回復得那麼快，紛紛要我分享這款藥酒的制作方法。

好啦，母親節那麼高興，就同母親們分享以下這款「妙酒」的好處吧。

高麗參鬚浸白蘭地酒的制法如下:

材料:高麗參鬚一扎



白蘭地酒一支

做法:

1. 將高麗參鬚逐條放入酒樽內，搖動一下酒樽令高麗參鬚完全浸泡在白蘭地酒內。

2. 室溫內陰涼處存放兩星期後才可飲用。



酒和參鬚是不用分離的，擺得愈久愈好。

中醫認為人參能「降五火」和有「提神補氣」的功效。什麼是火?即是發炎，痛和身體不適。又如咳有黃痰叫有「痰火」，腰酸膊痛叫「虛火」或是「骨火」等等。而高麗參鬚藥效媲美人參，有清熱解毒之效，俗語都話「太子都飲唔壞」。

平時我Kitty媽都很反對家人食喉糖和咳藥水的，家裡就是用這款酒作居家良藥，一旦有喉嚨痛，開始有咳就早晚飲兩湯匙，捱過兩三日無事，就不用看醫生了;不時有腰酸背痛，睡前飲少少，朝早起床就症狀全消，渾身舒暢。

仔仔平時有樣學樣，他飲得還比我多呢!每次過時過節他就識做了，當然是送我最鍾意的MARTELL VSOP啦!


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